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 ARCHIVO PDF DEL CONTENIDO DEL CURSO |
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 INTRODUCCIÓN AL CURSO |
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| MÓDULO 1. Alimentos y nutrientes |
¿Por qué debo aprender a comer? |
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¿Qué es el alimento? ¿De qué me alimento? |
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¿Qué tienen los alimentos? |
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¿Cómo me alimento? |
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¿Cuánto debo comer? |
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Me alimento por necesidad y por placer. Buenas costumbres en alimentación. |
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| MÓDULO 2. El placer de comer y cocinar |
Alimentación como hecho cultural. La educación del gusto |
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El buen aprovechamiento de los alimentos |
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Tecnología de los alimentos. Técnicas culinarias. |
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Etiquetado de los alimentos |
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Mitos, errores y realidades |
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| 3. Educación y estilo de vida activo |
Comedores escolares |
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Ejercicio físico y hábitos de vida |
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GUÍA PERSEO PARA COMEDORES ESCOLARES |
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CICLO MENÚ ESCOLAR |
Adjunto un archivo con la imagen de menús escolares al que hace referencia la primera actividad |
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| 4. Nutrición en la enfermedad |
Enfermedades relacionadas con la alimentación |
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Trastornos del comportamiento alimentario |
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 Trastornos del comportamiento alimentario. Criterios de ordenación de recursos y actividades |
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Mitos, errores y realidades |
Resolver algunas de las principales dudas y cuestiones prácticas que suscita la alimentación. Desmontar mitos e ideas preconcebidas y falsas. Aclarar aspectos equívocos.
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| Información del curso |
Cuestionario de valoración |
Como actividad final del curso te presentamos un cuestionario en el que puedes valorar los distintos aspectos del curso |
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Creditos |
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